滑縣九代文盛食品商貿(mào)有限公司，公司成立于2015年，以非遺傳承美食技藝、弘揚美食文化為宗旨的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、羊肉鹵、生產(chǎn)和銷售為一體的專注化企業(yè)。主營萬古文盛館羊肉鹵，軟包裝、鮮羊肉鹵、熟羊肉食品的銷售。
公司自成立以來，始終堅定統(tǒng)一信念：食品安全、重于泰山，時刻保證新鮮貨源，增強服務(wù)意識，打造良好企業(yè)信譽，嚴格的管理體系和很強的服務(wù)理念。精心打造顧客滿意的品牌，
萬古文盛館羊肉鹵，始創(chuàng)于清順治二年（1645年），發(fā)源于滑縣萬古鎮(zhèn)梁村集，俗稱“萬古羊肉鹵”，先后歷經(jīng)王氏家族十一代人的傳承歷史，逐步積淀成今天的美味佳肴和獨門絕技。
萬古文盛館羊肉鹵歷史悠久，內(nèi)涵豐富，工藝復(fù)雜，風(fēng)味獨特。依靠家傳秘方制作，被譽為中原名饈。咸豐年間曾作為宮廷御用貢品?！痘h志》有“東西南北都吃遍，不如萬古羊肉面”、“隴饌有熊臘，豫烹唯羊鹵”之載述。
2007年，萬古文盛館羊肉鹵被河南省委宣傳部、河南省文聯(lián)授予首 批“河南老字號”稱號
2009年6月，被河南省人民政府、“河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄；
2010年，被安陽市人民政府列入“安陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄。
2016年5月被授予“河南好味道”
2016年9月被授予“中原貢品”
2017年被錄入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大數(shù)據(jù)平臺，文盛館羊肉鹵制作技藝生產(chǎn)性保護基地。
2020年授予：中華老字號
2021年4月授予：安陽美味
2023年安陽商務(wù)局授予：安陽老字號
萬古文盛館羊肉鹵第十一代傳承人王洪標
滑縣萬古文盛館羊肉鹵制作技藝為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，至今已傳承300余年，其第11代代表性傳承人王洪標，滑縣九代文盛食品商貿(mào)有限公司技術(shù)總監(jiān)，滑縣第十二屆、第十三屆政協(xié)委員，先后榮獲滑縣五一勞動獎?wù)隆⒒h大工匠、安陽市勞動模范、安陽工匠、河南省勞動模范、滑縣學(xué)雷鋒志愿者服務(wù)隊授予“大愛無疆、熱心公益”的光榮稱號，zui美志愿者，優(yōu) 秀政協(xié)委員等殊榮。
1981年，王洪標跟隨父親學(xué)習(xí)羊肉鹵制作技藝，在反復(fù)的實踐操作過程中，完全掌握了羊肉鹵制作的全套技術(shù)。
據(jù)王洪標回憶，自己從小受到其與父親爺爺“做事認真”、“刻苦鉆研”、“開明通達、”“仗義疏財”、“扶危濟困”“和睦鄉(xiāng)里”等傳統(tǒng)美德的影響?！耙胱龊檬称?，先是要有好的人品。你看這個‘食’字，上面是‘人’字，下面是‘良’字，意思就是說做好食品的前提就是人要好，要講良心……”爺爺與父親的教誨時常在耳邊索繞。事實證明：文盛館羊肉鹵能發(fā)展到今天，離不開“家族家訓(xùn)”的傳承，離不開黨和國家的好政策，更離不開父老鄉(xiāng)親的認可支持。多年以來，王洪標始終抱著感恩的心態(tài)，遵紀守法，誠信經(jīng)營，認認真真做事，踏踏實實做人，熱衷于公益事業(yè)。
經(jīng)過幾十年的反復(fù)探索，王洪標創(chuàng)新豐富了羊肉鹵制作的內(nèi)涵，根據(jù)山羊、綿羊的不同類型及羊令長短，研發(fā)了不同的佐料配比、火候、時間等制作方法，使其制品味更香、更濃、更具特色;根據(jù)市場需要，還研發(fā)了盆裝、軟包裝等不同類型的制品，滿足消費者需要，其制品遠銷全國各地。 近年來萬古文盛館羊肉鹵制作技藝的傳承與發(fā)展先后被中 央電視臺CCTV7《鄉(xiāng)土》、中 央電視臺CCTV17套《誰知盤中餐》、中 央電視臺CCTV2套《財經(jīng)》、河南省電視臺《老家的味道》《香香美食》等各級媒體欄目宣傳報道。
滑縣九代文盛食品商貿(mào)有限公司，我們始終相信質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本，誠信是企業(yè)發(fā)展的動力，我們會讓您相信選擇了我們是選擇了優(yōu)良，選擇了放心。
